L’any 1984 es va crear la I Mostra d’Artesania a l’incomparable marc de l’església i el claustre de Sant Domingo. Els ideòlegs varen ser els artesans locals Jaume Cànaves Suau Colonya, Jaume Cortès Pallicer mestre Paco i l’artista Miquel Cerdà Salas Norai, juntament amb qui era llavors batle de l'Ajuntament de Pollença, Ramon Rabassa, i el regidor Joan Orell. A mesura que la Fira d'Artesania anava agafant força eren més els  artesans que s'anaven sumant al projecte. Durant anys, els artesans pollencins es varen convertir en els veritables pilars de la mostra.

El model de la fira especialitzada es va inaugurar a Pollença. Actualment es du a terme a diferents d'indrets de Mallorca,  hi ha altres fires destinades a l'artesania i se'n celebren d'altres aquest mateix dia.